Projet br'ideele

Six designers strasbourgeois, membres de l'association IDeE, "Innovation, Design et Expériences", ont travaillé avec des boulangers bas-rhinois, pour créer ces « Br’ideele », vendus actuellement en ligne ou chez les boulangers partenaires.

Leur fabrication prend du temps et elle incarne une histoire, un savoir faire que les designers d'IdeE ont voulu mettre en avant. A l'aide de pâtissiers, ils ont créé des bredele plus graphiques.

C’est une façon de moderniser les traditionnels bredele, les petits gâteaux de Noël alsaciens.

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